Foodstyling - receptontwikkeling - food fotografie

Aanbod

Foodstyling

Als foodstylist, ook wel culinair stylist, laat ik jouw gerechten er op hun best uit zien. Door mijn kennis als chef van de producten en smaken weet ik hoe ik een gerecht het smaakvolst kan laten uitkomen. Met props -zoals prachtig bestek, servies en ondergronden - maak ik het plaatje compleet. Natuurlijk blijft het gerecht altijd de ‘ster’ van de foto.

Food fotografie

Als culinair fotograaf maak ik sfeervolle en aantrekkelijke beelden voor jouw kookboek, magazine, website of social media. Ook kun je me benaderen voor productfotografie en sfeerfotografie. Bijvoorbeeld voor een shoot van de nieuwe serviescollectie of tafelaankleding. Ook voor foodmerken is dit een uitgelezen mogelijkheid om het merk op de kaart te zetten. Want een goede foto kan wonderen doen. Voorbeelden van projecten op dat gebied vind je

Receptontwikkeling

Van culinair idee naar het bord. Bij recept ontwikkeling zorg ik dat er een prachtig gerecht op het bord komt én schrijf ik een heldere, gebruiksvriendelijke receptuur.






ATELIER

EETLUST

OVER NERISSA

Als ik recepten bedenk voor een klant, denk ik meteen aan wat ik voor mijn vrienden op tafel ga toveren in het weekend. En als ik uit eten ben, sla ik al die geweldige smaakcombinaties op in mijn hoofd om te verwerken in nieuwe recepturen. Je begrijpt: als foodstylist bruist het de hele dag van ideeën, observaties en plannen in mijn hoofd. Over smaken, foodstyling en recepten. 

Zalm met tahin kruiden en walnoten op een bord

VRAGEN?

Benieuwd of ik iets kan betekenen voor jouw project?