Foodstyling

Als foodstylist weet ik hoe belangrijk het is om te letten op de kleinste details. Ziet het gerecht er nog mooi glanzend uit? Zijn de blaadjes sla niet ingestort nadat een gerecht al lang op de set heeft gestaan? Zal ik voor de finishing touch nog wat grof gemalen peper of verse kruiden toevoegen aan een gerecht? Kortom, ik zorg ervoor dat het gerecht er zo smakelijk mogelijk uitziet voor jouw kookboek, culinair tijdschrift of reclamecampagne.

De locatie voor de productie en wat ik allemaal moet meenemen, zijn belangrijke aspecten van de voorbereiding. Tijdens de shoot focus ik me volledig op het eten of drinken, zodat het er altijd vers en verleidelijk uitziet. Omdat voedsel snel kan verwelken of uitdrogen, is timing cruciaal. Voor de algehele styling wordt een aparte stylist ingehuurd die verantwoordelijk is voor de props en de set, zodat ik me volledig kan concentreren op het eten. Soms schrijf ik de recepten zelf, maar meestal worden ze door de klant aangeleverd.